自制意大利面

1、面粉中间挖一个坑，放入鸡蛋，慢慢把鸡蛋和面粉混合，再加入盐混合成面团

2、混合均匀后包保鲜膜放置半小时

3、面团取出，撒上一点面粉防粘后用擀面杖擀开，擀至1mm左右

4、擀好的面团切成长方形

5、长方形面团切成长条

6、剩下的面团做成蝴蝶面

7、切好的意大利面可以用烤箱烘干，也可以天然晒干，这样储存的时间就能增加