杭椒辣炒鸡心

1、杭椒洗净，斜切成段备用。

2、鸡心摘好，对切，放在水中焯水后捞出沥水。

3、锅内放适量油，放葱花姜末炒香，放入鸡心翻炒至八成熟。

4、放入杭椒翻炒2分钟左右，倒入生抽、味精翻炒匀，出锅后撒上孜然面即可。