下饭菜：肉末豆角

1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

2、豆角切成丁

3、葱 姜 小米椒 切成丁

4、锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

5、锅底放入少量植物油 把切好的葱 姜 小米椒 放入锅中 炒出香味 。把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入少量的清水 一定要一点一点的放 一定要少量多次加入 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿色的

6、豆角炒熟之后，加入之前炒好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀 出锅之前可以加少许味精