青辣子炒莲花白

1、先用刀切成条，再从中间切断。

2、辣椒切之前用手按一下。

3、青辣椒切丝。

4、葱用斜刀切。

5、生姜切末。

6、锅烧热放入少许油，倒入干生姜、葱快速翻炒。

7、再加入辣椒丝。

8、炒出香味后倒入莲花白。

9、依次加入盐和五香粉。

10、翻炒片刻，出锅时倒入鸡精。

11、炒几下，盛盘。