嫩豆腐黄花鱼汤怎么做好吃？

1、新鲜黄花鱼一条，洗干净，擦干水分，倒入盐和少量料酒，腌制半个小时左右

2、腌制好的鱼擦干水分，油热后放入鱼～（小心鱼有水溅油）

3、小火煎至两面金黄

4、倒入水，放入姜片，中火，家里没姜了我就偷懒没放～

5、豆腐是内脂豆腐，嫩嫩的，做出来的汤很鲜美～

6、锅开后，放入嫩豆腐，盐，鸡精，炖10-15分钟左右

7、关火，放葱花，出炉～开吃～