意大利面的做法多种多样,其中番茄意大利面无论是口味还是做法都是最为经典的。今天哈秀美食小编为大家介绍的就是这种意大利面的做法。这里我们采用的是蝴蝶意面,在造型上相较普通的条形意大利面更胜一筹。
烹调时间:<30分钟
难度:中级掌勺
口味:酸甜味
工艺 :炒
蝴蝶意面150克,西红柿适量,洋葱适量
番茄酱适量,盐适量,橄榄油适量,白糖适量
做法
1、锅中加水烧开,放入蝴蝶意面,煮熟煮透。
2、平底锅烧热,倒入少许橄榄油,放入洋葱爆香。然后加入西红柿丁,炒至熟烂,再加入适量番茄酱煸炒。
3、放入煮熟的意大利面煸炒,使其挂满西红柿汤汁,再放入盐和白糖调味。
4、将意大利面煸炒均匀,再加入鸡精搅拌即可出锅装盘。
烹饪小贴士
1、西红柿丁可以切小一点,这样才容易熟烂,而且意大利面也比较容易入味。
2、意大利面不容易煮透,所以要慢慢煮,不能太心急。
