月子餐分享---乌鸡汤的做法

 时间:2024-10-14 02:43:04

产妇一般身体会比较虚,而乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以对治疗妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治蠹芩堰秣疗产后虚弱等症均有疗效,在改善产后虚汗上有一定的功效。产妇在坐月子期间最好是在排净后,才食补。

  一、枸杞红枣乌鸡汤

  材料:

  杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

  做法:

  1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

  2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

  3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。

  4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

  二、太子参炖乌鸡

  材料:太子参10克,乌鸡1只(约500克)。

  做法:将乌骨鸡洗净,将参放入鸡腹内,放沙锅中,加水适量,烧沸,改用文火煨炖,至鸡肉熟烂,加少许油、盐调味即可,吃肉喝汤,每日二次。

  功效:补益脾气,止血。治疗产后体虚

这些食谱都是我在坐月子的时候自己吃的,我下了个叫“产检通”的软件,里面还有更多的有关坐月子的食谱,孕妈妈们不防也动手试试看,老公动手,丰衣足食啊,坐好月子,对女人太重要了。

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