新奇蛋糕的做法

1、首先我们把牛奶倒入锅中，牛奶温度一般把握在80度，加入过筛面，油蛋黄搅拌均匀

2、然后再取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀，再倒回余下蛋白霜中翻拌均匀，倒扣一个碟，开水上屉。

3、小火40分钟就差不多了，看了差不多了感觉撕掉保鲜膜倒扣，一个美味蒸蛋糕就这样完成了，可以加点葡萄干果仁等食物放在上面点缀，味道就更不错了。