教你做排骨蕨菜干，好吃极了

1、蕨菜干提前用水泡发开来；

2、排骨也事先用油，盐，姜，蒜，料酒，糖腌一下；

3、热油锅，下排骨煎香两面；

4、然后加入适量的水煮开；

5、煮至成排骨汤，约15分钟以上；

6、加入蕨菜干一起再煮约15分钟；

7、加盐调味，大约一分钟就可以出锅啦