鸡蛋的吃法之：鸡蛋西红柿饼

1、西红柿划十字刀，开水烫一下，扒皮，

2、西红柿切丁，

3、鸡蛋打散，放入葱花，

4、加一点面粉和水，加入盐和味精，少加一点糖，

5、热油，倒入鸡蛋和西红柿液，

6、小火慢慢煎，

7、没有翻好变散了，但是味道很好，营养丰富。