鸡腿菇的简单吃法

1、将买来的鸡腿菇洗洗，晾晾。不晾也可以，它水分较少。

2、将鸡腿菇切片，很好切。

3、将肉切片。注意刀工。

4、葱切丝，姜切碎。

5、锅内放少量油，等待油温升高，

6、放入肉煸炒，肉色变白后，加入葱姜，翻炒。

7、加入盐，加入少量水，等 水开1分钟。

8、加入鸡腿菇，翻炒，看到锅内鸡腿菇变小后，停火。趁热装盘上桌。