土豆丝炒肉这样做

1、准备食材，把土豆跟肉切成丝（土豆丝用清水泡着）

2、把切好的肉用盐、料酒、酱油、耗油、淀粉腌一下

3、热锅下油爆香蒜片，加入严浩的肉炒至肉变色

1、倒入切好的土豆丝翻炒，倒入一点点酱油翻炒上色（喜欢吃辣的可以加一勺辣酱）

2、加适量清水焖一下，土豆熟了即可