家常糊塌子的做法

1、准备食材，西葫芦洗干净切成丝，放入碗里，加入适量的盐。腌制5分钟左右。

2、之后打入两个鸡蛋，加入半碗面粉。

3、搅拌均匀，搅拌成面糊状，也可以一边加面粉一边调，直到成糊状。

4、平底不粘锅，刷一层薄薄的油，用勺子摇稀糊，平摊在锅中，小火慢煎。

5、一面凝固后在翻一面，知道外焦里嫩，在一次摊好所有的面糊。

6、最后完成，切成大小适中的片就可以。