家常煮香干的做法

1、热锅放油,下入五花肉炒至变色

2、放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油

3、下入少许料酒,炒匀

4、加入约200毫升热水,煮开

5、加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖，拌匀

6、下入香干与香菇,煮约8分钟

7、放入青红椒,翻炒约2分钟

8、放入葱花与生抽,炒匀即可