羊肉炖胡萝卜怎么做

1、准备好材料

冷水下锅，放入羊肉焯掉血水

2、捞出冲洗干净

胡萝卜去皮切块，葱打结，蒜拍扁，姜切片

3、将羊肉放入砂锅中

加入葱姜蒜

4、加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖

加入开水

5、加入料酒

加入生抽

6、加入老抽

搅拌均匀

7、大火烧开

转中小火慢炖1个半小时

8、加入胡萝卜继续炖煮半小时

出锅前根据个人口味加入盐调味即可

9、成品图