蚝油浇汁生菜

1、生菜洗净备用，用手撕成小块备用

2、大蒜切成末，淀粉加入适量水勾成芡汁备用

3、锅内放入适量清水煮沸，下生菜，加入少许食用油及适量盐焯水半分钟

4、捞出沥干水份，装盘备用

5、炒锅加热，倒入适量稻米油，下蒜末煸香，加入半碗纯净水烧开，下少许盐及适量蚝油煮开，倒入芡汁煮至稍浓些

6、把调煮好的芡汁浇在生菜上

7、成品图。