烤肉炒馕怎么做？

1、小肥羊切成一毛硬币厚度的肉片。

2、洋葱切丁。

3、把馕切成小块。

4、起锅热油，多倒点油。

5、油温五成，放入馕块。

6、炸馕，把馕炸至金黄色捞出，备用。

7、锅中留底油。

8、放入羊肉片，翻炒。

9、羊肉片炒至变色，放入洋葱丁，继续翻炒。

10、洋葱丁炒至缩水。

11、放入一勺盐。

12、放入两勺孜然粉。

13、放入两勺辣椒面，喜欢吃辣可以多放。

14、翻炒两下。

15、倒入刚刚炸好的馕块。

16、翻炒两下。

17、出锅装盘，烤肉炒馕已经做好了。