怎样炸带鱼不粘锅

1、将带鱼内脏去除，洗净切段

2、将葱切成葱花，姜片切成姜丝

3、将带鱼放入盆中，加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱花、姜丝和料酒抓匀，腌制30分钟

4、将带鱼放入盘中，再在表面刷一层油

5、起锅加油，油温六成热时，放入带鱼

6、炸至两面金黄即可，取出控油，放入盘中即可