爽脆可口的梭子蟹炒年糕

1、清洗游泳蟹，打开蟹盖，清洗蟹鳃

2、从中间切开，一分为二

3、切片年糕，备用

4、热油，放入蘸有淀粉的蟹肉块中，凝固

5、炸蟹皮

6、炸好后，盛在碗中备用

7、倒入料酒，去腥。倒入生抽，老抽，耗油，糖，翻炒均匀

8、大家都试一试吧！

9、记得给我交作业哦！