莜麦红糖莓干发糕

1、材料集合

2、取红糖30g，热水浇入，至红糖全部融化，晾凉备用

3、取盆将细玉米粉筛入

4、然后筛入莜麦面粉、普通面粉以及酵母粉和泡打粉

5、将糖水倒入粉类中搅拌均匀后，将蔓越莓干和蓝莓干倒入搅拌均匀

6、将面糊倒入六寸固底戚风模，模具事先可以抹一点油，出锅好脱模

7、面糊发至2--2.5倍大，开水上锅，蒸25-30分钟

8、出锅喽