怎么做皮蛋拌豆腐你知道吗

1、水开后放入皮蛋、豆腐隔水蒸2分钟。

2、蒸好后取出来切成小块放入盘里。

3、将生抽和蒜末混合拌匀。

4、然后将酱汁淋在豆腐皮蛋上面。

5、最后撒上葱花和几滴香油即可。

1、皮蛋豆腐，不要直接拌，这样做出来的皮蛋豆腐，豆腐不腥，皮蛋不沾。