宝宝也爱吃的家常菜莴笋炒肉

1、准备工作中，生菜去皮切片，不要太薄，太薄易炸软，肉要稍胖，肥瘦分开，生姜切片和辣椒切片。

2、在肉中加入淀粉、料酒、酱油和酱油，腌两三分钟

3、油热将分开的肥肉入锅炼出油脂，炒出来的菜会比较香，加入姜

4、加入腌肉和三片胡椒粉，炒至略硬

5、放入莴笋大火翻炒，放盐，必要时澎点水锁味儿，再加入适量耗油，继续翻炒

6、快出锅时放最后一个辣椒进去提辣味，出锅，完成。