1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2、银耳在水中浸泡半小时，然后使其变软。用手把它切成小块。把雪梨去皮取芯，切成1厘米大小的骰子。
3、将桃胶,银耳和适量清水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
4、加入梨煮5分钟，再加入冰糖和满月梅，搅拌煮3分钟，直到冰糖完全融化，汤浓为止。
5、水量：4-6人可放约1.5-2升水，约4-6碗清水。对于2-4个人，放大约1-1.5升水，大约3-4碗清水。具体水量根据人数或口味计算。
6、品尝美味糖水吧~
