【河北美食 鸡米花 】

1、鸡胸肉一块，洗干净，水分尽量用厨房用纸吸干。

2、切成小方块。

3、加各种调料，菜谱前面有，这里就不啰嗦了。拌匀后放冰箱冷藏一个小时以上。

4、 入味后的鸡肉块是这样滴。

5、粘上面包糠，尽量压实，多余的面包糠抖落下来。

6、全部处理好之后，放一边，等半个小时以上，面包糠会回潮，再下锅炸。

7、小火炸，大火容易糊掉，多余的面包糠用篦子捞出来，要不很容易把油弄糊了。

8、炸好后用吸油纸吸去多余油份。可以开吃了，配上番茄酱，沙拉酱更美味。