芒果班戟的做法

1、高粉和低粉过筛2次。

2、搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。

3、加入牛奶继续搅拌均匀。筛入面粉。筛入面粉。

4、加入10克融化的黄油。继续搅拌至无颗粒状。

5、后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

6、奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。

7、不粘锅加少许油烧热。舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。

8、芒果去皮果肉切块长条块。

9、取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。

10、轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。