无糖蔓越莓司康

1、低筋面粉、泡打粉和盐混合后过筛

2、黄油切成小碎块加入粉中，黄油不必软化

3、用双手把黄油和粉类搓在一起，搓匀成细沙粒状

4、加入牛奶

5、用刮刀拌匀备用

6、蔓越莓干切碎，加进去，继续用刮刀拌匀。不要过度搅拌

7、把面团整理成3厘米厚的饼状，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。烤箱200度预热

8、用刀切成三角形状的小块儿，如图

9、摆入不粘烤盘，表面刷上蛋液

10、送入烤箱中层，180度，15分钟左右。视自己烤箱脾气调整温度及时间