玉兔月饼怎么做

1、沸水倒入冰皮月饼粉中，揉匀。

2、奶油奶酪软化，加入牛奶、小麦淀粉、吉士粉、黄油和白糖，搅拌均匀。

3、加热，炒至浓稠。

4、馅料分成10g/个，冰皮分成30g/个。

5、饼皮压扁，包入馅料，揉圆。

6、捏成兔子的形状。

7、剪出耳朵的形状，使用色素点上兔子的眼睛，蒸熟。