酸汤牛腩的做法

1、牛腩洗净切块

2、胡萝卜 ，土豆切滚刀块，番茄切片

3、牛腩加2勺料酒在凉水锅里煮五分钟，热水清洗后控干水份

4、小火煸香葱花姜片，八角桂皮

5、下入牛腩翻炒表面微黄，加足量的水煮开，放入高压锅闷半小时

6、番茄炒出红油后加入土豆，胡萝卜翻炒

7、把高压锅里的牛腩倒入锅里同煮半小时即可