咖喱星洲炒米粉

1、先把虾仁、腊肉和榨菜丝经沸水煮30秒，捞起待用，米粉也过下水，沥干待用

2、把锅里的水倒掉，烧干放油，鸡蛋倒下去炒散后，再把豆芽、韭黄、红黄椒丝及洋葱倒下去翻炒

3、加入虾仁、腊肉等，再加米粉

4、最后一步是加调味，先加咖喱粉，翻炒后，加盐等其他调味，量可以依照个人口味而定。然后出锅装盘