经典美食——软炸里脊

1、 猪里脊洗净去筋膜。

2、 切成约一厘米宽，半厘米厚，3厘米长的条

3、 撒入适量胡椒粉，料酒，盐，生抽，淀粉，洋葱碎。

4、 拌匀腌渍15分钟。

5、 打入一个鸡蛋，再拌匀。

6、 炒锅热油，油5分热的时候用筷子将拌好的肉条一个个放入油锅。

7、 炸制金黄出锅。可以随意蘸自己喜欢的料汁吃哦。