怎么做什锦炒馒头

1、馒头切丁，葱头切瓣从中间再切开，蒜苔切丁，鸡蛋打散，火腿切丁。

2、凉锅热油，油要稍微多一点点，鸡蛋内不放任何调味料。

3、鸡蛋六分熟放人切好的葱头，蒜苔，火腿，加盐适量，翻炒。

4、菜快熟了，把切好的馒头放人锅中，翻炒。调最小火，盖锅盖焖一会。

5、馒头炒成金黄色，就可以出锅了。