鲈鱼煮西红柿

1、将鲈鱼洗净，葱姜大蒜西红柿，洗净，备用。

2、锅中放油，放入鲈鱼进行翻炒，去掉了些许鲈鱼身上的鱼味。

3、炒的差不多了就放入西红柿，西红柿要切成块状，并且要先用热水烫一下，剥皮。

4、看西红柿煮的熟透了，这个时候就放糖和盐，大蒜，姜。再盖一会锅盖。

5、出锅啦。撒上葱花。完工。