清蒸鳕鱼怎么做好吃

1、把鳕鱼切块，适量盐和料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。

2、把鱼摆盘，蒜切片、姜切丝，放到鱼上。

3、蒸锅上水烧开后，把摆好的鳕鱼放入蒸锅，蒸5-10分钟后取出。

4、 炒锅中热油，油热后放入葱、蒜、香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出。

5、最后把油浇上鳕鱼，就可以上桌了。