紫菜汤放猪油还是菜油

 时间:2024-10-15 10:27:53

放猪油菜油都可以,看个人喜好。以下是紫菜汤的做法:

主料:小番茄150g、鸡蛋1个。

辅料:油适量、盐嬲旖亍茫适量、紫菜适量、香油适量、葱适量。

1、小番茄洗净后,去掉蒂,再切成小块。

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2、葱切成葱花。

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3、锅烧热后,加入少许油,爆香葱花。

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4、下入番茄翻炒至发软。

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5、加入适量清水。

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6、大火煮沸后,再煮十分钟,至番茄彻底软烂。

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7、把一个鸡蛋打散。

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8、把蛋液一点点地淋入锅中。

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9、调入盐。

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10、调入香油。

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11、加入紫菜。

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12、搅拌均匀。

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13、出炉即可食用。

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