铁板肥牛的做法

1、准备彩椒红，绿色一样一个这样搭配漂亮一点切成耳朵状！多少自己把握，我一个彩椒用了半个洋葱半个切丝备用！

3、牛肉切薄后加入少许盐～白糖搅拌均匀。

5、蛋清大半个～～蛋清我没用完生粉～淀粉都可以我加入了三勺，这个不可太多，太多不好吃！搅拌均匀腌制十分钟。

7、翻均后倒入滑好的牛肉，翻均～记住时间也别长快速翻均。