排骨炖海参的做法

1、海参提前泡发好，排骨洗净砍成小段，葱切段，姜切片，山药去皮切小段

2、锅里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后煮3-5分钟，血水和杂质就都煮出来后，捞出排骨

3、锅内盛入足量清水，将排骨与泡发的海参冲洗干净放入，丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开，

4、将红枣、山药段倒入锅内，改中小火煲1.5小时

5、开锅前5分钟加入洗净的枸杞，适量盐

6、静待5分钟，一碗营养滋补的海参排骨汤就可以上桌了