金汤肥牛的做法

1、金针菇焯水煮熟 捞出沥干备用

2、肥牛卷焯水煮熟捞出备用

3、另起一锅，热油放入姜片，蒜片，泡椒段

最后倒入最重要的黄灯笼辣椒酱

4、炒出香味以后倒入400ml水，煮开加入1勺米醋，1勺糖，适量盐

另准备一个小锅，锅底铺上煮熟的金针菇

5、再放入煮熟的肥牛卷，最后浇上酸汤

放入杭椒段，小米椒段

6、浇上热油

搅拌均匀就开动吧~非常好吃的酸汤肥牛卷就做好了~