青豆焖鸭的做法

1、鸭肉洗净，红椒切块，九层塔、青豆洗净

2、鸭肉剁小块，大蒜切片

3、锅里倒入少许油放入蒜片煸香，放入鸭肉煎至变色

4、加入冰糖、酱油、青豆、红椒翻炒均匀加入少许水盖盖焖20分钟，中途翻炒一次

5、加盐、九层塔翻炒均匀即可

6、成品