孜然排骨做法

1、猪排骨小段后充分洗净，用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

2、 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

3、 3、放微波炉里加盖高火烤10分钟即成。

5、 　温馨提示：　　1、辣椒可依个人喜好增减；　　2、排骨在炸之前先腌制,有利于入味。吃出健康：　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供沈蚁榔腔钙质；排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。