1、秋葵切首尾，清水洗后，放入盐水中浸泡（半勺盐），利于洗干净表面的毛（特意百度得来^_^）
2、剥玉米粒（技巧：切片式切开玉米，长横方向剥玉米粒特别快）
3、切秋葵，姜、蒜（姜可以切成片，方便家中不吃姜的挑出）
4、先开水煮熟玉米（呈更黄的颜色）；后开水加半勺盐，煮秋葵（煮深一点的颜色，变软）。
5、煮好，玉米和秋葵分别捞起滤水备用。
6、锅内放油，下入姜蒜，炒香后放入玉米，秋葵
7、翻炒2分钟后加入酱油（生抽，炒出来颜色会更鲜），盐（先放入一点，炒一会尝一下味道，如不够再加）
8、这道菜，炒的时候不用藜局腑载添水，炒大概3-5分钟起锅（起锅时间根据量的不同，初入厨房的可以随时自己尝味道决定）
