酒渍车厘子酱怎么做

1、清洗车厘子，去核去芥。

2、倒入玻璃碗中。

3、柠檬切半，碗中加入白砂糖。

4、挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。

5、倒入锅中，加入红酒，大火煮沸。

6、撇去浮沫，小火熬制30分钟，装入罐中。

7、挖2勺放入杯中，加入苏打水即可。