做出入味的茭儿菜汤

1、材料处理：取下Zizania的外部，留下嫩核。蚕豆脱壳了。这种真菌很容易起泡。

2、冷水把木耳和蚕豆一起下锅，煮开后再多煮一会，这两样东西比较难熟，而且软烂一点更好吃。

3、茭儿菜切段，第二个下锅，等烧开后稍为多煮个两三分钟

4、把鸡蛋打碎。把瘦肉切成碎片。放一边。将准备好的肉丝加入上一步的汤中，打开后下蛋。

5、再打开时，根据口味放些盐

6、完成！一道充满春天滋味的时令汤品就完成啦