怎样做出一道下饭的土豆炒火腿肠

1、准备青辣椒切成丝，葱姜蒜切好

2、土豆洗干净切成片，火腿肠切成片备用

3、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

4、先放入土豆翻遍几遍，然后再加入青辣椒，放酱油，醋，盐

5、最后倒入火腿肠，翻炒

6、加适量鸡精，继续翻炒

7、出锅装盘