1、山芋1只，约500克，山芋有白芯的、黄芯的，以黄芯的为佳，比较甜、糯，筋也比较少。
2、用刨子将山芋去皮，然后切成滚刀块状。
3、大米400克，用水淘洗干净，放入高压锅，加入10倍量的水。
4、将山芋放于锅内，盖上盖子，用大火烧开，直至高压浮上顶，高压阀开始转动！
5、当高压锅开始呼哧哧地响时，改用中小火，继续烧煮7分钟，然后关火，让高压锅自然解压。
6、时间到，打开锅盖，开吃，一锅山芋养生粥便做好啦！
7、山芋粥黄白相间，山芋甜甜的，非常好吃哦！
8、方法和总结：
1、山芋去皮、洗净、切块。
2、大米漂洗干净。
3、将切好的山芋和大米同时放进高压锅内。
4、加水，米与水的比例：1：10。
5、用大火将锅烧开，再用中小火烧约7分钟。
6、山芋粥制作成功，出锅，品尝！
