1、蛋黄中发现胆固醇蛋黄中的胆固醇含量是所有食品中最高的，每100克中含1,234毫克，占每哪膀仑碍日建议胆固醇量的411％。单独的蛋黄可提供210毫克片笙婧咎胆固醇，而整个鸡蛋可提供212毫克胆固醇。因此，蛋黄中几乎所有的胆固醇都存在于蛋黄中。
3、虾：100克虾含有195毫克胆固醇（建议每日水平的65％）。选择海鲜时，应优先煮沸而不是煎炸。
5、快餐含有高胆固醇薯片，鸡蛋，黄油饼干等快餐食品含有高胆固睛蛸崂塄醇。反式脂肪可将您的所有零食和快餐食品转变为高胆固醇食品。反式脂肪是向植物油中添加氢的结果。该反应在许多烘烤食品以及诸如饼干，蛋糕和薯条的食品的制备中是普遍的。
