金玉良缘（八棱瓜炒油条）家常做法详细教程

1、材料洗净备用

2、八棱瓜切成滚刀状，油条切段，葱切段

3、八棱瓜放入水中浸泡去除涩味和杂质

4、锅烧热倒油入葱炒香

5、沥干水份入锅炒

6、盖上盖子闷个两分钟将其煮软，撒适量盐

7、倒入油条一起拌炒，不用担心水份过多，油条会吸水

8、撒点鸡精，出锅，撒点葱花装饰。