做咸鸭蛋蛋黄起沙还流油

1、生鸭蛋用刷子刷净蛋壳上的脏污，用清水冲洗干净后放在通风的地方晾干表面水分。

3、做好的五香粉倒在盘子里，再倒入盐拌匀。

5、如果图省事，蘸满五香粉的鸭蛋可以直接装旅邯佤践进密封袋。然后用保鲜膜把蘸满五香粉的鸭蛋包裹严实，依次把剩余的生鸭蛋裹上五香粉并包裹好。然后放在阳台角落里，一般一个 半月咸鸭蛋就可以做好了。