小龙虾怎么样做好吃？

1、首先将小龙虾的皮刷洗干净，然后将他的这个头部用剪子剪去，然后再将它尾部的筋给拔出来。

2、将小龙虾放进热油里面炸个2分钟它的表皮层金红色，拿出来之后把油控干净。

3、在锅里面烧油加入一勺辣椒油，花椒，干红辣椒段，给炒香，再加入一勺豆瓣酱。

4、加入火锅底料，再加葱姜蒜，八角孜然。

5、炒香之后把炸好的龙虾放进去翻炒一会儿，再加入一瓶啤酒。

6、然后再加入一勺蚝油鸡精味精盐，加盖焖五分钟，再撒点葱花出锅啦。