简单快捷又美味的皮蛋瘦肉粥做法

1、锅中加入适量的水（根据个人喜欢粥的浓稠度调节），大火加热。

3、锅中水开后，加入米饭，适当搅拌，让米粒均匀分开后，盖上锅盖继续大火加热。

5、熬煮期间的空闲时间我们可以用来清洗油菜，并将油菜切段备用。

7、翻煮至油菜变软后，根据个人口味，加入适量食盐和胡椒粉，继续熬煮5分钟左右。