肉丸花蛤汤的做法

1、准备好白萝卜、红萝卜、花蛤、瘦肉、地瓜粉。

2、将瘦肉用刀剁成肉末加入姜蒜末、地瓜粉、鸡精、盐、十三香、酱油搅拌均匀。然后用手捏成丸子。

3、把白萝卜和红萝卜用刀切成块。

4、锅里热油放入葱姜蒜炒香，放入白萝卜和红萝卜用铲子稍微翻炒1至2分钟。

5、然后放入清水，水烧开后把花蛤放进去。

6、将花蛤煮开，火转小火。在把捏好的肉丸子一个个轻轻放入锅中。全部都放入后煮2分钟后火转成大火煮。

7、煮4至5分钟后撒入葱花调好味道即可出锅。